Die Produzenten französischer Mandeln, Bruno und Laurent Gianesini, seit 1938 in dritter Generation Landwirte, haben das Familiengut weiter ausgebaut, um sich an ihr Territorium, das mediterrane Klima und die Verbraucher anzupassen.
Die Umwelt ist von größter Bedeutung, wir achten darauf, indem wir weniger Inputs verwenden und gleichzeitig die Qualität unserer Produkte respektieren, um ihren Geschmack, ihre Vorteile und ihre Nährstoffe zu bewahren.
Wir haben den Familienbesitz neu gestaltet, was es ermöglicht hat, neue Kulturen zu initiieren und auszuprobieren, um Lernfehler zu identifizieren. Diese traditionelle Getreide- und Weindomäne wollten wir in Nüsse, hauptsächlich Mandeln und Pistazien, diversifizieren.
Heute sind es zwölf Hektar Mandelbäume und sechs Hektar Pistazienbäume, die wir durch unsere Casserie schätzen.
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