La storia di The Cannery Joseph Aymeric è una storia di famiglia, la storia di un intero fratelli.
Joseph Aymeric è il fondatore. E 'nato nel 1939 e ha iniziato come apprendista macellaio a Lacaune in 1953-1954. Ha continuato la sua formazione a Narbonne. Dopo la laurea, si trasferisce a Limoux come un macellaio.
Cannery Joseph Aymeric continua la storia mettendo il suo cibo in scatola, tra cui Limoux specialità: fricassea di Limoux. E 'stato soprannominato il re dei freginat (nome della fricassea in occitano). Sempre pronto ad andare avanti, gli è stato chiesto di partecipare ad eventi importanti come la fiera agricola e la grande fiera di Parigi, dove Jojo è felice di godere sul cavalletto Restaurant su La Cannery Joseph Aymeric sua fabbricazione.
Oltre al suo ristorante Jojo presenta i prodotti di fabbricazione, come cassoulet, fricassea, foie gras, terrine: una vetrina di prodotti locali.
Nel 1993, The Cannery Joseph Aymeric decide di trasferirsi sue officine nella zona industriale. Insieme al suo figlio, si diversifica e aumenta la gamma di piatti pronti e dedicato alla sua canner mestiere.
Dal momento che il ritiro di Jojo, The Cannery Joseph Aymeric continua la sua storia.
Il ricavato The Cannery Joseph Aymeric sono sempre gli stessi e sono gelosamente custoditi. Le ricette vengono continuamente creati ma tenendo sempre l'esperienza di Jojo. L'azienda conserviera, come qualsiasi attività commerciale richiede un lungo apprendimento e un buon controllo di fabbricazione. Una buona scuola: l'esperienza.
Cannery Joseph Aymeric sviluppo di una gamma di 600 referenze, tra cui la maggior parte dei pasti e lavori in strada ad altre industrie di trasformazione. Specializzata nel lussuoso quartiere di conserve di marca Aymeric è per salumifici.
Cannery Joseph Aymeric orgoglio perpetuare il know-how del fondatore e sviluppare nel massimo rispetto per l'artigianato.
Besoin d'un conseil ? 
