Cassoulet au Confit de Canard Aymeric

  • Composição : Manchons de Canard 20%, Saucisse, Haricots Blanc Lingots, Sauce, ail, amidon de maïs modifié, poivre, épices.
  • Poids Brut 780 Grs.
  • Contenance Pour 2 Personnes.
  • Conseils Déposer le contenu dans une cocotte et faire réchauffer à feu doux. Servir bien chaud.
  • Conservation A conserver dans un endroit sec.
  • Origine : Fabrication Artisanale à Limoux Aude.

Conserverie Joseph Aymeric

A história de The Cannery Joseph Aymeric é uma história de família, a história de toda uma irmãos.

Joseph Aymeric é o fundador. Ele nasceu em 1939 e começou como açougueiro aprendiz em Lacaune em 1953-1954. Ele continuou a sua formação em Narbonne. Após a formatura, ele se mudou para Limoux como um açougueiro.

Cannery Joseph Aymeric continua a história, colocando sua comida enlatada, incluindo Limoux especialidade: fricassé de Limoux. Foi apelidado de Rei do freginat (nome do fricassé em Occitan). Sempre pronto para ir em frente, ele foi convidado a participar de eventos importantes, como a feira agrícola e a grande feira em Paris, onde Jojo tem o prazer de desfrutar em seu estande Restaurante em La Cannery Joseph Aymeric sua fabricação.

Além do seu restaurante Jojo apresenta produtos de fabricação, como cassoulet, fricassé, foie gras, terrines: uma vitrine de produtos locais.

Em 1993, The Cannery Joseph Aymeric decide se mudar suas oficinas na área industrial. Juntamente com seu filho, ele diversifica e aumenta o leque de refeições prontas e dedicado ao seu canner ofício.

Desde a aposentadoria de Jojo, The Cannery Joseph Aymeric continua sua história.

Produto da Cannery Joseph Aymeric são sempre os mesmos e são zelosamente guardados. Receitas são continuamente criadas, mas sempre levando a experiência de Jojo. O negócio de conservas, como qualquer negócio requer um aprendizado longo e bom controle de fabricação. Uma boa escola: experiência.

Cannery Joseph Aymeric desenvolver uma gama de 600 referências, incluindo a maioria das refeições e obras no caminho para outros fabricantes de conservas. Especializando-se em upscale conservas marca Aymeric é para charcutarias.

Cannery Joseph Aymeric orgulhosamente perpetuar o know-how do fundador e desenvolver-se no maior respeito por artesanato.

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