Het verhaal van The Cannery Joseph Aymeric is een familie verhaal, het verhaal van een hele broers en zussen.
Joseph Aymeric is de oprichter. Hij werd geboren in 1939 en begon als leerling slager in Lacaune in 1953-1954. Hij vervolgde zijn opleiding in Narbonne. Na zijn afstuderen verhuisde hij naar Limoux als slager.
Conservenfabriek Joseph Aymeric gaat het verhaal verder door zijn voedsel in blik, met inbegrip van Limoux specialiteit: fricassee van Limoux. Het werd een bijnaam de Koning van freginat (naam van fricassee in het Occitaans). Altijd klaar om verder te gaan, werd hij gevraagd om deel te nemen aan belangrijke gebeurtenissen, zoals de agrarische beurs en de grote beurs in Parijs, waar Jojo is blij om te genieten op de standaard van het restaurant op La Conservenfabriek Joseph Aymeric haar fabricage.
Naast het restaurant presenteert Jojo producten van de fabricage, zoals cassoulet, fricassee, foie gras, terrines: een showcase van lokale producten.
In 1993, The Cannery Joseph Aymeric besluit haar workshops in de industriële gebied te bewegen. Samen met zijn zoon, diversifieert hij en vergroot het bereik van kant en klaar maaltijden en toegewijd aan zijn ambacht inmaker.
Sinds de pensionering van Jojo, The Cannery Joseph Aymeric vervolgt zijn verhaal.
De opbrengst van de conservenfabriek Joseph Aymeric zijn altijd hetzelfde en worden angstvallig bewaakt. Recepten worden voortdurend gemaakt, maar altijd met de expertise van Jojo. Het inblikken bedrijf, zoals elk bedrijf vereist een lange leren en een goede beheersing van de fabricage. Een goede school: ervaring.
Conservenfabriek Joseph Aymeric ontwikkeling van een reeks van 600 referenties waaronder een meerderheid van de maaltijden en werkt in weg voor andere conservenfabrikanten. Gespecialiseerd in luxe inblikken Aymeric merk voor delicatessen.
Conservenfabriek Joseph Aymeric trots bestendigen de know-how van de oprichter en te ontwikkelen in het grootste respect voor vakmanschap.
Besoin d'un conseil ? 
