Conseils Assaisonnera tous vos plats. Très riche en oligo-éléments .
Conservation A l 'abri de l'humidité.
Mode de Culture Ce sel est obtenu suivant la méthode de production ancestrale dite de culture sur feutre. Le feutre constitué de plancton naturellement présent dans l’eau de mer est cultivé sur les tables salantes d’octobre à mars.
Leunend tegen de massale Clape Gruissan De zouten, omringd door de zee en de vijver Ayrolle en in het hart van het Regionaal Natuurpark van Narbonne in de Middellandse Zee, de Salin van het eiland Sint Maarten duurt 400 hectare aan de rand van het dorp van Gruissan. In Gruissan, sinds de oudheid, de mensen hebben kunnen controleren en temmen de Middellandse Zee naar fruit ceuillir geweest. U zult het voorouderlijk kennis van Gruissan Zouten ontdekken in een zorgvuldig beschermde omgeving. Dit voormalige hoofd van de productie van de drie locaties van de Aude (Gruissan, Port-la-Nouvelle en zout Palme) bewees dat "zout te maken in Frankrijk, het is niet een uitdaging." In 2011, de master zout maker ondertekend met de stad van Gruissan een exploitatieovereenkomst zoutoplossing van het eiland Sint Maarten. De huurovereenkomst is voor 30 jaar (tot 2042) te re-route die 400 hectare, waarvan 15 bruikbaar in kristallisator. Met een eerste oogst wonderlijke Zouten Gruissan 15 000 ton industrieel zout en een kleine productie van zout Heritage (200 ton voedsel en 30 zout zeezout). Binnen het SOMEVAL bedrijf dat hij oprichtte in 2008, hun waarde al vastgesteld in onderaanneming voor de aquacultuur, met een opt salendi. Andere manieren om de bron te waarderen. Het is een goede landbouw- verstand! Om ervoor te zout wordt gepompt zeewater. Op dit punt is vol met vis. Ik heb voorgesteld om een productie van oesters en zeewier introduceren in het circuit van het geconcentreerde water. "
Besoin d'un conseil ? 
