Producteurs d'Amandes Françaises, Bruno et Laurent Gianesini, troisième génération d’agriculteurs depuis 1938, ont continué à valoriser le domaine familial avec pour objectif de s’adapter à leur territoire, au climat méditerranéen et aux consommateurs.
L’environnement a une importance majeure, nous y prêtons attention avec un moindre recours aux intrants dans le respect de la qualité de nos produits afin de préserver leur goût, leurs bienfaits et leurs nutriments.
Nous avons remanié le domaine familial, ce qui a permis d’initier, essayer de nouvelles cultures afin d’identifier les erreurs liées à l’apprentissage. Ce domaine traditionnellement céréalier et viticole, nous avons souhaité le diversifier dans les fruits à coques, essentiellement amandes et pistaches.
C’est aujourd’hui douze hectares d’amandiers et six hectares de pistachiers que nous valorisons aux travers de notre casserie.
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