Les Sels de Gruissan Tube Gros Sel Nature 500 Grs

  • Zusammensetzung : Sel De Mer de Gruissan.
  • Poids Brut 500 Grs
  • Conseils Assaisonnera tous vos plats. Très riche en oligo-éléments .
  • Conservation A l 'abri de l'humidité.
  • Mode de Culture Ce sel est obtenu suivant la méthode de production ancestrale dite de culture sur feutre. Le feutre constitué de plancton naturellement présent dans l’eau de mer est cultivé sur les tables salantes d’octobre à mars.
  • Origine : Gruissan Aude

Les Sels de Gruissan

Lehnte sich gegen die massive Clape, Gruissan Die vom Meer und den Teich Ayrolle und im Herzen des regionalen Naturparks von Narbonne im Mittelmeer umgeben Salze dauert die Salin der Insel Saint Martin 400 Hektar am Rande des Dorfes von Gruissan.
In Gruissan, seit der Antike haben Männer in der Lage gewesen, das Mittelmeer ceuillir Frucht zu kontrollieren und zu zähmen. Sie das Wissen der Ahnen von Gruissan Salzen in einer sorgfältig bewahrten Umgebung entdecken.
Dieser ehemalige Leiter der Produktion der drei Standorte von Aude (Gruissan, Port-la-Nouvelle und Salz Palme) bewies, dass „Salz in Frankreich machen, es ist nicht eine Herausforderung.“
Im Jahr 2011 unterzeichnete der Master-Salz-Hersteller mit der Stadt Gruissan eine Betriebsvereinbarung Saline von Saint Martin-Insel. Der Mietvertrag ist für 30 Jahre (bis 2042) umzuleiten jene 400 Hektar, von denen 15 in Kristallisator sind verwendbar.
Mit einer ersten Ernte wundersamen Salz Gruissan 15 000 Tonnen Industriesalz und eine kleine Produktion von Salz Heritage (200 Tonnen Lebensmittel und 30 Salz Meersalz).
Im Someval Firma, die er im Jahr 2008 gegründet, bereits geschätzt für die Aquakultur vergeben, mit einer Opt salendi. Andere Möglichkeiten, um die Ressource zu schätzen. Es ist gut, landwirtschaftlicher Sinn! Um Salz gepumpt wird Meerwasser. An dieser Stelle ist es voller Fische. Ich habe vorgeschlagen, eine Produktion von Austern und Algen in der Schaltung des konzentrierten Wassers einzuführen. "

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